[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.taliesyn.cz\/sekt-pro-slavnostni-prilezitosti\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.taliesyn.cz\/sekt-pro-slavnostni-prilezitosti\/","headline":"Sekt pro slavnostn\u00ed p\u0159\u00edle\u017eitosti","name":"Sekt pro slavnostn\u00ed p\u0159\u00edle\u017eitosti","description":"Sekt pro slavnostn\u00ed p\u0159\u00edle\u017eitosti Sekt nebo tak\u00e9 tzv. \u0161umiv\u00e9 v\u00edno je obvykle spojeno s p\u0159\u00edpitkem p\u0159i n\u011bkter\u00e9 ze slavnostn\u00edch p\u0159\u00edle\u017eitost\u00ed. M\u016f\u017ee se tak\u00e9 pod\u00e1vat jako aperitiv, slavnostn\u00ed p\u0159\u00edpitek nebo jako dopln\u011bk k delikates\u00e1m. Tak\u00e9 r\u016fzn\u00e9 typy oslav narozenin, pracovn\u00edch \u00fasp\u011bch\u016f nebo konec star\u00e9ho roku je neodmysliteln\u011b spjat s \u0161umiv\u00fdmi v\u00edny. Otev\u00edr\u00e1n\u00ed sektu nen\u00ed n\u011bkdy \u00fapln\u011b jednoduch\u00e9 a m\u00e1 d\u00e1na sv\u00e1 pravidla. L\u00e1hev se mus\u00ed otev\u00edrat v\u017edy opatrn\u011b. M\u011bli bychom ji dr\u017eet pod \u00fahlem asi 45 stup\u0148\u016f, v\u017edy sm\u011brem od v\u0161ech host\u016f. Po sund\u00e1n\u00ed dr\u00e1t\u011bn\u00e9ho uz\u00e1v\u011bru korkovou z\u00e1tku p\u0159idr\u017eujeme palcem. Pak pevn\u011b uchop\u00edme do jedn\u00e9 ruky l\u00e1hev a do druh\u00e9 z\u00e1tku. Pomal\u00fdm ot\u00e1\u010den\u00edm l\u00e1hve, nikoli z\u00e1tky, ji lehce uvoln\u00edme. Pokud nebude sekt dostate\u010dn\u011b vychlazen\u00fd, nebo s n\u00edm nebude dob\u0159e manipulov\u00e1no, z\u00e1tka obvykle vylet\u00ed rychle ven a sekt vyte\u010de z l\u00e1hve. \u0160umiv\u00e1 v\u00edna by se v\u017edy m\u011bla pod\u00e1vat chlazen\u00e1 na p\u0159ibli\u017en\u011b 6-9\u00b0C. Po otev\u0159en\u00ed byla b\u00fdt \u0161umiv\u00e1 v\u00edna ponech\u00e1na v n\u00e1dob\u011b s ledem. Ozna\u010den\u00ed \u201esekt\u201c bylo p\u0159evzato z N\u011bmecka. \u010casto se tak\u00e9 setk\u00e1v\u00e1me s ozna\u010den\u00edm \u0161ampa\u0148sk\u00e9 v\u00edno, ov\u0161em tohoto ozna\u010den\u00ed by spr\u00e1vn\u011b m\u011bla vyu\u017e\u00edvat pouze kvalitn\u00ed v\u00edna p\u0159\u00edmo z francouzsk\u00e9 oblasti Champagne. Dnes u\u017e se jedn\u00e1 o chr\u00e1n\u011bnou zna\u010dku. Dal\u0161\u00edmi velmi popul\u00e1rn\u00edmi \u0161umiv\u00fdmi v\u00edny jsou cava ze \u0160pan\u011blska, italsk\u00e9 prosecco nebo lambrusco. Sekt se vyr\u00e1b\u00ed prim\u00e1rn\u00edm \u010di sekund\u00e1rn\u00edm kva\u0161en\u00edm v\u00edna nebo hroznov\u00e9ho mo\u0161tu. Jako \u0161umiv\u00e9 v\u00edno ozna\u010dujeme to, u kter\u00e9ho vznikne p\u0159i kva\u0161en\u00ed p\u0159etlak oxidu uhli\u010dit\u00e9ho v l\u00e1hvi alespo\u0148 0,3 MPa. \u0160umiv\u00e1 v\u00edna maj\u00ed tak\u00e9 jinou z\u00e1tku oproti klasick\u00fdm v\u00edn\u016fm, korkov\u00e1 z\u00e1tka m\u00e1 nav\u00edc dr\u00e1t\u011bn\u00fd ko\u0161\u00ed\u010dek tzv. agrafu. Opravdu kvalitn\u00ed \u0161umiv\u00e9 v\u00edno se d\u00e1 poznat podle toho, \u017ee dok\u00e1\u017ee dlouho jemn\u011b perlit. Pokud dozr\u00e1v\u00e1 na kvasnic\u00edch, pak m\u00fdv\u00e1 v\u00fdrazn\u00e9 aromatick\u00e9 l\u00e1tky a je tak\u00e9 intenzivn\u011bj\u0161\u00ed jeho chu\u0165. Hojn\u011b u\u017e\u00edvanou odr\u016fdou pro v\u00fdrobu sektu je Chardonnay, Sauvignon a tak\u00e9 Pinot Noir. 3\/5 - (1 vote)","datePublished":"2021-09-02","dateModified":"2023-05-03","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.taliesyn.cz\/author\/#Person","name":"","url":"https:\/\/www.taliesyn.cz\/author\/","identifier":1,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/03ef97ef22d1b0d07a8e6c50d88cc1823592c58a091286b466bcec36e31eaab2?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/03ef97ef22d1b0d07a8e6c50d88cc1823592c58a091286b466bcec36e31eaab2?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"taliesyn.cz","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"\/logo.png","url":"\/logo.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.taliesyn.cz\/wp-content\/uploads\/champagne-gad4c2a5d6_640.jpg","url":"https:\/\/www.taliesyn.cz\/wp-content\/uploads\/champagne-gad4c2a5d6_640.jpg","height":0,"width":0},"url":"https:\/\/www.taliesyn.cz\/sekt-pro-slavnostni-prilezitosti\/","about":["N\u00e1kupy"],"wordCount":422,"articleBody":"      Sekt pro slavnostn\u00ed p\u0159\u00edle\u017eitostiSekt nebo tak\u00e9 tzv. \u0161umiv\u00e9 v\u00edno je obvykle spojeno s p\u0159\u00edpitkem p\u0159i n\u011bkter\u00e9 ze slavnostn\u00edch p\u0159\u00edle\u017eitost\u00ed. M\u016f\u017ee se tak\u00e9 pod\u00e1vat jako aperitiv, slavnostn\u00ed p\u0159\u00edpitek nebo jako dopln\u011bk k delikates\u00e1m. Tak\u00e9 r\u016fzn\u00e9 typy oslav narozenin, pracovn\u00edch \u00fasp\u011bch\u016f nebo konec star\u00e9ho roku je neodmysliteln\u011b spjat s \u0161umiv\u00fdmi v\u00edny. Otev\u00edr\u00e1n\u00ed sektu nen\u00ed n\u011bkdy \u00fapln\u011b jednoduch\u00e9 a m\u00e1 d\u00e1na sv\u00e1 pravidla. L\u00e1hev se mus\u00ed otev\u00edrat v\u017edy opatrn\u011b. M\u011bli bychom ji dr\u017eet pod \u00fahlem asi 45 stup\u0148\u016f, v\u017edy sm\u011brem od v\u0161ech host\u016f. Po sund\u00e1n\u00ed dr\u00e1t\u011bn\u00e9ho uz\u00e1v\u011bru korkovou z\u00e1tku p\u0159idr\u017eujeme palcem. Pak pevn\u011b uchop\u00edme do jedn\u00e9 ruky l\u00e1hev a do druh\u00e9 z\u00e1tku. Pomal\u00fdm ot\u00e1\u010den\u00edm l\u00e1hve, nikoli z\u00e1tky, ji lehce uvoln\u00edme. Pokud nebude sekt dostate\u010dn\u011b vychlazen\u00fd, nebo s n\u00edm nebude dob\u0159e manipulov\u00e1no, z\u00e1tka obvykle vylet\u00ed rychle ven a sekt vyte\u010de z l\u00e1hve. \u0160umiv\u00e1 v\u00edna by se v\u017edy m\u011bla pod\u00e1vat chlazen\u00e1 na p\u0159ibli\u017en\u011b 6-9\u00b0C. Po otev\u0159en\u00ed byla b\u00fdt \u0161umiv\u00e1 v\u00edna ponech\u00e1na v n\u00e1dob\u011b s ledem.Ozna\u010den\u00ed \u201esekt\u201c bylo p\u0159evzato z N\u011bmecka. \u010casto se tak\u00e9 setk\u00e1v\u00e1me s ozna\u010den\u00edm \u0161ampa\u0148sk\u00e9 v\u00edno, ov\u0161em tohoto ozna\u010den\u00ed by spr\u00e1vn\u011b m\u011bla vyu\u017e\u00edvat pouze kvalitn\u00ed v\u00edna p\u0159\u00edmo z francouzsk\u00e9 oblasti Champagne. Dnes u\u017e se jedn\u00e1 o chr\u00e1n\u011bnou zna\u010dku. Dal\u0161\u00edmi velmi popul\u00e1rn\u00edmi \u0161umiv\u00fdmi v\u00edny jsou cava ze \u0160pan\u011blska, italsk\u00e9 prosecco nebo lambrusco.Sekt se vyr\u00e1b\u00ed prim\u00e1rn\u00edm \u010di sekund\u00e1rn\u00edm kva\u0161en\u00edm v\u00edna nebo hroznov\u00e9ho mo\u0161tu. Jako \u0161umiv\u00e9 v\u00edno ozna\u010dujeme to, u kter\u00e9ho vznikne p\u0159i kva\u0161en\u00ed p\u0159etlak oxidu uhli\u010dit\u00e9ho v l\u00e1hvi alespo\u0148 0,3 MPa. \u0160umiv\u00e1 v\u00edna maj\u00ed tak\u00e9 jinou z\u00e1tku oproti klasick\u00fdm v\u00edn\u016fm, korkov\u00e1 z\u00e1tka m\u00e1 nav\u00edc dr\u00e1t\u011bn\u00fd ko\u0161\u00ed\u010dek tzv. agrafu. Opravdu kvalitn\u00ed \u0161umiv\u00e9 v\u00edno se d\u00e1 poznat podle toho, \u017ee dok\u00e1\u017ee dlouho jemn\u011b perlit. Pokud dozr\u00e1v\u00e1 na kvasnic\u00edch, pak m\u00fdv\u00e1 v\u00fdrazn\u00e9 aromatick\u00e9 l\u00e1tky a je tak\u00e9 intenzivn\u011bj\u0161\u00ed jeho chu\u0165. Hojn\u011b u\u017e\u00edvanou odr\u016fdou pro v\u00fdrobu sektu je Chardonnay, Sauvignon a tak\u00e9 Pinot Noir.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         3\/5 - (1 vote)        "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Sekt pro slavnostn\u00ed p\u0159\u00edle\u017eitosti","item":"https:\/\/www.taliesyn.cz\/sekt-pro-slavnostni-prilezitosti\/#breadcrumbitem"}]}]